Kjøttbrød og stekte poteter 4. porsj

Første oppskrift:

Dette er første matretten jeg og Stine laget. En helt enkel basisoppskrift som kan brukes både til kjøttbrød og kjøttkaker. Det er sånn typisk mat som du blander sammen og så lager den seg selv.

Kjøttbrød:

ca 500 g kjøttdeig  

2 dL melk eller vann

2 ss  potetmel

1 ss  lys kjøttbuljong

1      egg

1 ts  pepper

hvitost  i staver

Putt alt sammen i en bolle og bland alt godt sammen. Bruk gjerne miksmaster.
Putt så dette i en ildfast form smurt med smør.
Stikk ostestavene nedi, så mange som du selv føler er nødvendig. Her er ingen fasitsvar!
Så inn i ovnen på 175 `C i ca 30 min, til den er gyllenbrun og gjennomstekt.

(Om du vil bruke varmluft sett ned temperaturen 25`C til 150`C)

Stekte poteter

ca 6-10 poteter
soyaolje
salt

Rensk potetene og skjær dem opp i båter. Putt dem oppi en ildfastform og hell over LITT soyaolje bare så de ikke setter seg fast i formen og strø over salt.
Putt dem inn i ovnen sammen med Kjøttbrødet.
Potetene er ferdige når de er gyllenbrune.

TIPS!    Sett ovnen på 175 `C Når du starter matlagingen. Da er ovnen klar til å sette maten inni.

Lykke til!